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在东北,有一种情怀叫大金链子小手表,一天三顿小烧烤。

烧烤不仅仅是一种美食,更是一种文化。在东北人看来,吃烧烤一件很私人的事,能跟你坐下来撸串,说明我们都是自己人。那是一种认同感与归属感,是一种小圈子的娱乐。烧烤桌上,你可以说不能说的事儿,侃大山,阳春白雪,人生理想。每一场深夜里的酣畅撸串,都伴随着肆意淋漓的痛哭或是洒脱爽朗的大笑。

尼古拉斯我四哥曾经说过,这世界上没有一顿烧烤解决不了的事,如果有,那就两顿。

这句话被戏称为东北第一定律,它把东北的烧烤文化表达得极为传神。在与烤肉只差一撮孜然的炎热夏天,和三五好友围着地桌,坐着小马扎晚上找个烧烤摊,烧烤、花生毛豆、小海鲜通通上桌,烤炉的煤烟升腾起一股人间的烟火味道,端着还有冰碴子的大绿棒子,吹着永远都不会过时的牛逼,烤串撸的直冒火星,啤酒瓶子满地打滚,满满的市井生活的味道。


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